غذای اصلی «کوفته مرغ» با سس ربی خوشمزه

غذای اصلی/ «کوفته مرغ» با سس ربی خوشمزه

ایران کوک/ چی لازم دارم:
سینه مرغ 1 کیلو
 تخم مرغ هم زده 2 یا 3 عدد
آب لیمو 1/2 استکان
زرشک 1/2 فنجان
 کره 100 گرم
 پیاز 2 عدد
 رب گوجه 1 قاشق
زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری
 پیاز داغ 4 قاشق . پودر سوخاری
روغن
 نمک 1/3 قاشق چایخوری
 فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری
چطور بپزم:
سینه مرغ را دوبار چرخ کنید. پیاز های کوچک را خرد کنید و در کره سرخ کنید و تفت دهید. سپس با مرغ چرخ شده، پودر سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب مالش دهید تا چسبندگی پیدا کند.
رب گوجه فرنگی را با روغن کمی تفت دهید و 3 4 لیوان آب و زعفران اضافه کنید تا جوش بیاید.
مخلوط گوشت را 5 یا 6 قسمت کرده و هر یک را به صورت کوفته در دست فرم دهید. وسط کوفته ها را با دست گود کرده و به اندازه یک قاشق سوپخوری مقداری زرشک و پیاز داغ درون آن قرار دهید و مجددا به صورت کوفته در آورید. کوفته ها در یک قابلمه نیمه پر از آب جوش بیندازید. و اجازه دهید تا کوفته بپزد و آب جوش تقریبا بخار شود.
وقتی کوفته ها حاضر شدند مخلوط ربی را همراه با آب لیمو روی آنها بریزید. پس از مدتی پخته شدن کوفته ها می توانید همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید و لذت ببرید.


[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی «کوفته مرغ» با سس ربی خوشمزه» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات