غذای اصلی پیراشکی را شور آماده کنید!

غذای اصلی/ پیراشکی را شور آماده کنید!

مهربانو/ مواد لازم جهت ۱۰ عدد:
 آرد سفید: ۲ پیمانه
لپه پخته شده: ۱/۲ پیمانه
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط: 1عدد
آب: ۱/۲ پیمانه
 پیاز متوسط: ۲ عدد
نمک: کمی
جعفری خرد شده: ۱/۲پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه خمیر: ابتدا روغن مایع را به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس آب و کمی نمک به آن افزوده و کاملاً ورز می دهیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. در این مرحله خمیر را به مدت یک ساعت در دمای اتاق استراحت می دهیم.
طرز تهیه مواد میانی: لپه های خیس خورده شده را می پزیم. سیب زمینی را نگینی ریز کرده و سرخ می کنیم. پیازها را یا با پیاز خرد کن یا با رنده ریز میکنیم و تفت می دهیم کمی که تفت خورد جعفری را اضافه کرده با آن تفت می دهیم و نمک و فلفل را می افزاییم. سیب زمینی و لپه را اضافه میکنیم وهم می زنیم.
خمیر را بعد از یک ساعت مجدداً ورز می دهیم و با وردنه روی تخته به ارتفاع ۳ میلیمتر باز می کنیم با چاقو مستطیل هایی که بتوان آنها را به صورت شکلات پیچید جدا می کنیم . مواد میانی را به طول در وسط خمیر گذاشته دو طرف خمیر را به هم می رسانیم و لول می کنیم سپس دو سر انتهایی خمیر که خالی از مواد است را کمی با انگشت فشار داده تا حدی که جدا نشود باریکتر از بقیه رول می کنیم.
سینی فر را با روغن جامر چرب کرده شکلاتها را در آن قرار می دهیم. و شکلاتها را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد در فر می گذاریم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی پیراشکی را شور آماده کنید!» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات