غذای اصلی طرز تهیه «خورشت شلغم»

غذای اصلی/ طرز تهیه «خورشت شلغم»

مهربانو/ مواد لازم:
شلغم: ۲ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد متوسط
لپه: ۱/۲ پیمانه
گوشت: ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۱ عدد
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا شلغم ها را پوست کنده به چهار قسمت تقسیم کرده و در آب روی حرارت کم می گذاریم تا پخته شود لپه را که از شب قبل خیسانده ایم در قابلمه با کمی آب در حدی که فقط روی آن را بپوشاند با حرارت کم می گذاریم تا نرم شود . گوشت را تکه کرده و شسته همراه با آبلیمو و برگ بو و آب می گذاریم تا کاملاً پخته شود. سپس پیاز را ریز خرد کرده و کمی در روغن تفت می دهیم و گوجه فرنگی را رنده کرده و به پیاز افزوده می گذاریم تا کمی تفت داده شود در این مرحله رب گوجه را اضافه می کنیم و کمی این مخلوط را روی حرارت نگه می داریم سپس لپه و شلغم و گوشت و لیمو عمانی را افزوده آب در حدی که روی آن را بپوشاند اضافه می کنیم و نمک و فلفل را می افزاییم می گذاریم تا کاملاً جا بیافتد.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی طرز تهیه «خورشت شلغم»» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات