غذای اصلی هرچه دلتان می خواهد در این «آجیل پلو» بریزید

غذای اصلی/ هرچه دلتان می خواهد در این «آجیل پلو» بریزید

برترین ها/ برای 4 تا6 نفر چی لازم دارم:
3 پیمانه برنج
2 عدد سیب‌زمینی متوسط
1 قوطی کنسرو نخودفرنگی
100 گرم رشته پلویی
4 ق س رب گوجه‌فرنگی
400 گرم گوشت راسته
1 عدد پیاز بزرگ
1 ق س ادویه گوشت
1 ق س پودر دارچین
به میزان لازم نمک، فلفل و روغن

چطوری درست کنم:
1. ابتدا برنج را تقریبا از 3 ساعت قبل خیس کنید. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. گوشت را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. ادویه گوشت و دارچین را بیفزایید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب داغ اضافه کنید و بگذارید به مدت حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزد تا گوشت‌ها نرم و آب آن هم گرفته شود.

2. حالا باید رب‌گوجه را اضافه کنید و آن را همراه با گوشت کمی تفت دهید، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.

3. سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و به صورت نگینی خردکنید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید. وقتی سیب‌زمینی سرخ شد، آن را همراه با نخودفرنگی که آب آن را گرفته‌اید و نمک و فلفل به گوشت اضافه کرده و بعد آنها را باهم مخلوط کنید.به این صورت مایه این پلوی مخلوط آماده است.

4. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید و صبر کنید تا کمی نرم شود. 5 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج، رشته پلویی خرد شده را به برنج اضافه کنید، سپس آن را آبکشی کنید. ته‌دیگ دلخواهتان را داخل قابلمه قرار دهید. حالا برنج و مایه گوشت را لابه‌لای هم در قابلمه بریزید، سپس برنج را دم کنید.

5. بعدازآنکه برنج آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.

یه جور دیگه

- می‌توانید برای خوش‌رنگ شدن برنج هنگام جوشیدن، به آب آن یک قاشق زردچوبه اضافه کنید.

- می‌توانید به‌جای کنسرو نخودفرنگی از نخودفرنگی تازه آبپز شده استفاده کنید.



[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی هرچه دلتان می خواهد در این «آجیل پلو» بریزید» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات