غذای اصلی پیراشکی به‌شکل آفتابگردان

غذای اصلی/ پیراشکی به‌شکل آفتابگردان

به دخت/ چی لازم دارم:
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، فلفل دلمه، قارچ، نمک و فلفل، پودر آویشن، پودر زنجبیل، رب گوجه فرنگی و پنیر موزرلا
مواد برای خمیر:
روغن: یک سوم لیوان
شیر: نصف لیوان
مایه خمیر و بکینگ پودر و نمک: هر کدوم یک قاشق چایخوری
آرد: به اندازه‌‎ای که خمیر به دست نچسبد

چطوری درست کنم:
پس از آماده شدن مواد میانی و خمیر، خمیر را به قطر یک سانت پهن کرده و به اندازه یک پیش‌دستی گرد برش می‌دهیم. سپس کف سینی فر می‌گذاریم و پنیر و مواد میانی ریخته و بعد یک خمیر به اندازه همان پیش دستی باز می‌کنیم و با یک قالب خیلی کوچک دایره‌ای شکل، داخل خمیر را به‌شکل سوراخ سوراخ و توری بافت درآورده و روی خمیر قبلی که مواد میانی روی آن پهن بود می‌گذاریم.
سپس لبه‌های خمیر را به‌هم فشرده می‌کنیم تا به‌هم بچسبند.
دایره‌های کوچیک به قطر ۶ سانت در می‌آوریم.
در مرحله بعدی یک قاشق مواد میانی و پنیر می‌ریزیم و مانند قطاب می‌بندیم و بعد روی جایی که خمیر را بستیم می‌گذاریم روی لبه دایره بزرگی که با پیش دستی در آورده بودیم؛ یعنی از جایی که درز دارد می‌گذاریم کف و همین‌طور خمیر‌ها را به دور دایره بزرگ می‌چینیم بدون فاصله و بعد از اتمام ۲۰ دقیقه به آن استراحت داده داخل فر قرار می‌دهیم تا زیر و روی آن سرخ شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی پیراشکی به‌شکل آفتابگردان» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات