ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی پیراشکی به‌شکل آفتابگردان

غذای اصلی/ پیراشکی به‌شکل آفتابگردان

به دخت/ چی لازم دارم:
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، فلفل دلمه، قارچ، نمک و فلفل، پودر آویشن، پودر زنجبیل، رب گوجه فرنگی و پنیر موزرلا
مواد برای خمیر:
روغن: یک سوم لیوان
شیر: نصف لیوان
مایه خمیر و بکینگ پودر و نمک: هر کدوم یک قاشق چایخوری
آرد: به اندازه‌‎ای که خمیر به دست نچسبد

چطوری درست کنم:
پس از آماده شدن مواد میانی و خمیر، خمیر را به قطر یک سانت پهن کرده و به اندازه یک پیش‌دستی گرد برش می‌دهیم. سپس کف سینی فر می‌گذاریم و پنیر و مواد میانی ریخته و بعد یک خمیر به اندازه همان پیش دستی باز می‌کنیم و با یک قالب خیلی کوچک دایره‌ای شکل، داخل خمیر را به‌شکل سوراخ سوراخ و توری بافت درآورده و روی خمیر قبلی که مواد میانی روی آن پهن بود می‌گذاریم.
سپس لبه‌های خمیر را به‌هم فشرده می‌کنیم تا به‌هم بچسبند.
دایره‌های کوچیک به قطر ۶ سانت در می‌آوریم.
در مرحله بعدی یک قاشق مواد میانی و پنیر می‌ریزیم و مانند قطاب می‌بندیم و بعد روی جایی که خمیر را بستیم می‌گذاریم روی لبه دایره بزرگی که با پیش دستی در آورده بودیم؛ یعنی از جایی که درز دارد می‌گذاریم کف و همین‌طور خمیر‌ها را به دور دایره بزرگ می‌چینیم بدون فاصله و بعد از اتمام ۲۰ دقیقه به آن استراحت داده داخل فر قرار می‌دهیم تا زیر و روی آن سرخ شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده