ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

سوپ و آش سوپ بوقلمون برزیلی

سوپ و آش/ سوپ بوقلمون برزیلی

نون و نمک/ چی لازم دارم؟
یک قاشق چایخوری روغن
نصف پیمانه پیاز خرد شده
3 حبه سیر رنده شده
یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده
یک قاشق غذاخوری زنجبیل ساده
یک قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی
یک بطری ماءالشعیر
یک پیمانه آب مرغ
¼ پیمانه بادام‌زمینی بوداده
3 پیمانه سینه بوقلمون پخته و رنده شده
نصف پیمانه شیر نارگیل
نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده
1/3 پیمانه جعفری خرد شده
یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
¼ قاشق چایخوری نمک
چه طوری درست کنم؟
در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه تفت دهید. فلفل هالوپینو و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را به مدت 30 ثانیه تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها، ماءالشعیر و آب‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 20 دقیه نیم‌جوش بماند.
در این مرحله، بادام زمینی را آسیاب کنید و آن را به همراه گوشت بوقلمون و شیر نارگیل به مخلوط گوجه‌فرنگی اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید بجوشد. سپس دوباره حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه نیم‌جوش شود. در این فاصله مدام هم بزنید.
نصف پیمانه گشنیز، جعفری، آب لیموترش، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آنها را در ظرف بکشید و با گشنیز تازه و خرد شده تزئین و سرو کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده