سوپ و آش سوپ مارچوبه کرم دار؛ پیش غذا یا ناهاری عالی

سوپ و آش/ سوپ مارچوبه کرم دار؛ پیش غذا یا ناهاری عالی

چگونه/ سوپ مارچوبه کرم دار یک پیش غذا یا ناهار عالی است و می توان آن را با مارچوبه سبز یا سفید درست کرد. این سوپ با نان ترد و گرم خوشمزه می شود و مهمانان تان خیلی از آن خوششان خواهد آمد. (مقدار مواد برای 4 نفر است و پخت و آماده کردن آن 30 دقیقه طول می کشد.)
چی لازم دارم:
ساقه مارچوبه حدود 500 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
کره به مقدار دلخواه
روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
خامه غلیظ 150 میلی لیتر
سیر 1 حبه
سبزیجات تازه
(مثل پیازچه، ریحان یا جعفری خرد شده) یک مشت
استاک سبزیجات 750 میلی لیتر
آب لیموی تازه نصف 1 عدد
سیب زمینی خرد شده، به صورت مکعبی
در ابعاد 1 سانت، به همراه پیاز اضافه شود. (اختیاری، برای غلیظ شدن سوپ)
چه جوری درست میشه:
ساقه مارچوبه را به طور کامل بشویید تا مطمئن شوید از هر گونه شن و سنگ ریزه پاک شده است.
پیاز را پوست بکنید و تقریبا ریز خرد کنید. سپس سیر را پوست بکنید و خرد کنید.
کره را به همراه روغن زیتون در یک ماهیتابه بزرگ ذوب کنید. (این کار باعث می شود کره نسوزد) پیاز و سیر را در روغن به آرامی و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
ساقه مارچوبه را به اندازه های 12 سانتی قطعه قطعه کنید و به ماهیتابه اضافه کنید و سرخ کردن مواد را به مدت 5 دقیقه دیگر ادامه دهید.
استاک را اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی و به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزد تا مارچوبه ها نرم شوند.
اگر می خواهید سوپ تان نرم و یکدست باشد، آن را از صافی رد کنید.
آب لیمو و سبزی را به سوپ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. با نمک و فلفل به سوپ طعم و مزه دهید، سپس خامه را اضافه کنید و قبل از سرو کردن دوباره آن را گرم کنید.
نکات و هشدارها
سبزیجات مورد علاقه خود را امتحان کنید. نترسید از اینکه طعم آنها با سوپ جور در نیاید.
مواد غذایی ارگانیک طعم خیلی بهتری به سوپ تان می دهند.
سوپ با نان ترد طعم عالی ای پیدا می کند. کمی آن را در فر گرم کنید، سپس مقداری کره ذوب شده روی آن بمالید.
دست هایتان و مارچوبه ها را قبل از استفاده از آنها بشویید تا هر گونه میکروب مضر و آفت کش را از بین ببرید.
سوپ داغ است. به یاد داشته باشید که برای جلوگیری از سوختن زبان تان، موقع سرو، فقط کمی آن را گرم کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش سوپ مارچوبه کرم دار؛ پیش غذا یا ناهاری عالی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات