سوپ و آش سوپ ماکارونی مخصوص تابستان

سوپ و آش/ سوپ ماکارونی مخصوص تابستان

همشهری آنلاین/ همه جور سوپ دیده بودیم به جز سوپ ماکارونی! فکر نمیکنم چیز بدی از آب دربیاید. شما هم می‌توانید این سوپ خوش طعم و معطر به عطر آویشن را به راحتی در منزل تهیه کنید.
چی لازم داریم؟
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: نصف فنجان
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن آن): نصف فنجان
کرفس خرد شده: نصف فنجان
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک چهارم فنجان
سیر خرد شده: ۳ حبه
عصاره مرغ: ۶ فنجان
برگ بو: یک عدد
برگ آویشن تازه: یک قاشق چای‌خوری
نمک: یک قاشق چای‌خوری
کدوی خرد شده: ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده: یک فنجان
لوبیا سفید: نصف فنجان
ماکارونی شکل‌دار کوچک: نصف فنجان
گوجه فرنگی: ۲ عدد
ریحان تازه: برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده: مقداری برای تزیین
عصاره مرغ (گیاهخواران می‌توانند از عصاره سبزی‌جات استفاده کنند)
نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)
چطوری بپزیم؟
1- یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.
2- عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزی‌جات و پاستا بپزند.
3- وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش سوپ ماکارونی مخصوص تابستان» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات