ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

سوپ و آش سوپ ماکارونی مخصوص تابستان

سوپ و آش/ سوپ ماکارونی مخصوص تابستان

همشهری آنلاین/ همه جور سوپ دیده بودیم به جز سوپ ماکارونی! فکر نمیکنم چیز بدی از آب دربیاید. شما هم می‌توانید این سوپ خوش طعم و معطر به عطر آویشن را به راحتی در منزل تهیه کنید.
چی لازم داریم؟
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: نصف فنجان
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن آن): نصف فنجان
کرفس خرد شده: نصف فنجان
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک چهارم فنجان
سیر خرد شده: ۳ حبه
عصاره مرغ: ۶ فنجان
برگ بو: یک عدد
برگ آویشن تازه: یک قاشق چای‌خوری
نمک: یک قاشق چای‌خوری
کدوی خرد شده: ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده: یک فنجان
لوبیا سفید: نصف فنجان
ماکارونی شکل‌دار کوچک: نصف فنجان
گوجه فرنگی: ۲ عدد
ریحان تازه: برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده: مقداری برای تزیین
عصاره مرغ (گیاهخواران می‌توانند از عصاره سبزی‌جات استفاده کنند)
نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)
چطوری بپزیم؟
1- یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.
2- عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزی‌جات و پاستا بپزند.
3- وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X