ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی کلم پلو شیرازی

غذای اصلی/ کلم پلو شیرازی

ایران کوک/ چی لازم دارم:
برنج 3 لیوان / کلم برگ خرد شده 1 کیلو / گوشت چرخ کرده 400 گرم / پیاز 2 عدد
ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری / سبزی ساطوری ( شوید ، تره ، جعفری ، سیر تازه ، ریحان ) نیم کیلو

چطوری درست کنم:
برنج رو داخل ظرف آب جوش بریزید و یکمی قبل از آبکش کردن سبزی ها رو اضافه کنید و بعد برنج و آبکش کنید.

از کمی قبل گوشت چرخ کرده رو با یکی از پیازها که رنده شده و نمک مخلوط کنید و توی روغن به شکل کله گنجشکی سرخ کنید ، پیاز دیگه رو تو روغن تفت بدید و کلم های شسته و رشته رشته خرد شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید تا نرم بشه ادویه و نمک وفلفل بزنید و کنار بذارید.

کف قابلمه رو روغن بریزید و لایه لایه برنج و کلم بریزید ؛ کله گنجشکی ها رو هم روی لایه آخر بریزید و دم کنی رو روی قابلمه بذارید و 1 ساعت با شعله کم اجازه بدید کلم پلو دم بکشه.

بعد از دم کشیدن کلم پلو میتونید توی دیس بکشید و اگه دلتون خواست یکمی هم رب انار کنار کلم پلو بذارید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده