ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

میز اردور ترشی بندری؛ چاشنی محبوب سفره های ایرانی

میز اردور/ ترشی بندری؛ چاشنی محبوب سفره های ایرانی

چاشنیک/ چی لازم دارم:
آب گوجه : 3 لیتر یا گوجه فرنگی : 5 کیلوگرم
بادمجان : یک کیلوگرم
گل کلم : 500 گرم
هویج : 500 گرم
کرفس : 200 گرم
خیار : 200 گرم
سیر : 100 گرم
فلفل تند : 100 گرم
ادویه کاری : 2 قاشق غذاخوری
گشنیز : 2 قاشق غذاخوری
گلپر : یک قاشق غذاخوری
سیاه دانه : 2 قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
سرکه : به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
1. بادمجان را با پوست به مدت 10 دقیقه با سرکه بجوشانید. صاف کنید و سرکه را جدا کنید.
2. بقیه مواد را خرد کنید و در آب گوجه و مقداری سرکه بجوشانید.
3. حرارت را خاموش کنید و زمان دهید تا مواد سرد شود.
4. ادویه و بادمجان خرد شده را به این مواد اضافه کنید. اگر لیته خواستید آنرا داخل مخلوط کن می ریزید .
5. بعد از 10 روز ترشی آماده است و باید در یخچال نگهداری شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X