غذای اصلی ته چـین کاهـو؛ غذایی فانتزی

غذای اصلی/ ته چـین کاهـو؛ غذایی فانتزی

خانواده سبز/ چی لازم دارم (برای چهار نفر):
کاهو (کاهو چینی یا کاهوی معمولی): یک عدد اسفناج خرد شده: یک پیمانه پیاز: یک عـدد سـینه مرغ: 300 گرم برنج: سه پیمانه زعفـران دم کرده: یک قاشــق غذاخوری ماســت: نصف پیمانه تخـم مرغ: یک عــدد لوبیا سفید پخته شده: یک پیمانه کره، ادویه و نمک: به میزان لازم شوید: دو قاشق غذاخوری
چطور بپزم:
برنج را در قابلمه آب جوش ریخته، آبکش می‌کنیم و با شوید و لوبیا مخلوط می‌نماییم. سینه مرغ را ریز خرد کرده و با کمی کره، زعفران و نمک تفت می‌دهیم. پیاز را خرد کرده و با کره تفت داده، سپس کمی از خرد شده و اسفناج را می‌افزاییم و تفت می‌دهیم. برنج و لوبیا را نیز اضافه کرده و نیمی از این مواد را با مخلوط زعفران، کمی کره، تخم‌مرغ و ماست مخلوط کرده و نیمی دیگر را ساده می‌گذاریم.
کاهوها را در مقداری آب جوش انداخته و سپس در آب سرد می‌گذاریم. قالب‌های مافین را چرب نموده و از برگ کاهو داخل قالب می‌چینیم، طوری‌که از قالب بیرون بیایند. از مخلوط پلوی زعفرانی داخل قالب را کمی پر کرده، بعد تکه‌های مرغ را قرار داده و روی آن را با پلوی ساده پر می‌کنیم.
قالب‌ها را در ظرفی فلزی پر از آب قرار داده و در فر با حرارت180 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت قرار می‌دهیم تا آرام با بخار آب پخته شوند.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی ته چـین کاهـو؛ غذایی فانتزی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات