ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی مرغ با سس واقعا خوردن داره

غذای اصلی/ مرغ با سس واقعا خوردن داره

پیمانه/ مرغ دارای طبع گرم و تر است البته گرمی مرغ کم بوده و رو به معتدل است.
چی لازم دارم:
مرغ = به میزان لازم ( من طبق معمول برای دو نفر درست کردم )
پیاز = یک عدد متوسط
زعفران = کمی ( البته هرچی بیشتر باشه بهتره ، این کمی رو واسه این نوشتم که بگم با یه کمی هم همون غذا درست میشه ! )
رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذاخوری
نمک + فلفل + زردچوبه = به میزان لازم
چطور بپزم:
1 . اول پیازو رنده کنید و کمی تفت بدید .
2 . یه کمی که طلایی شد مرغ ها رو همونجوری خام بریزید روی پیازا و تفت بدید ( واسه این غذا سعی کنید مرغ ها رو تیکه های کوچیک کنید که سریع پخته بشه ، اگه به اندازه ی مرغ های من بکنید ، حدودا نیم ساعت زمان میبره )
3. بعد که یه کمی مرغ ها هم با پیاز تفت داده شد ، زعفرون + یک لیوان آب جوش + نمک رو مخلوط کنید و رو مرغ ها بریزید و یه درپوش بذارید که بپزه ( این آبی که میریزید باید روی مرغ ها رو بگیره ، اگه دیدید با یک لیوان نگرفت ، بازم بهش آب اضافه کنید)
4. وقتی که آبش تبخیر شد و احساس کردید مرغ ها دیگه پخته شدن تقریبا ، رب گوجه + نمک + زردچوبه + فلفل + یک لیوان آب جوش رو با هم مخلوط کنید و به مرغ ها اضافه کنید . ( نمکش رو تست کنید ، اگه نمکی که قبلا به مرغ ها داده بودید کم بود ، باز هم نمک اضافه کنید ، اگه اون موقع به اندازه نمک دادید که الان دیگه بهش نمک اضافه نکنید ، شور نشه ها).
5. شعلشو کم کنید و یه درپوش بذارید و برید پیش مهموناتون بشینید ! آبش که تبخیر شد، آماده شده ( البته نذارید زیاد تبخیر بشه ، این مرغِ سسیِ ، پس بذارید یه کمی از آبش باقی بمونه که مثل سس باشه ، فقط آخرِ مرحله 3 مطمئن باشید که مرغ پخته شده)

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده