غذای اصلی «کوفته لپه»، غذایی خوشمزه و خاص

غذای اصلی/ «کوفته لپه»، غذایی خوشمزه و خاص

ایران بانو/ اگر می خواهید با طرز تهیه «کوفته لپه» آشنا شوید، این مطلب را بخوانید.
● مواد لازم
▪ سبزی معطر ۳۵۰ گرم
▪ کشمش: نصف پیمانه
▪ لپه: ۳۵۰ گرم
▪ زرشک: یک پیمانه
▪ پیاز سرخ شده: ۴ قاشق غذاخوری
▪ تخم مرغ خام: ۴ عدد
▪ تخم مرغ پخته: ۵ عدد
▪ گوشت چرخ کرده: یک کیلو
▪ نمک وادویه: مقداری
▪ رب گوجه : ۲ قاشق سوپخوری
● طرز تهیه
لپه را می‌پزیم سپس آبکشی می‌کنیم . سیب‌زمینی‌ها را پخته پوست می‌کنیم و بعد رنده می‌کنیم و به لپه‌ها اضافه می‌کنیم . گوشت چرخ کرده ، نمک و ادویه ، نصف پیاز داغ موجود ، تخم مرغ و زرشک را که از قبل خیسانده و آبکش کرده‌ایم را با هم مخلوط کرده ورز می‌دهیم و مانند کوفته تبریزی به دور تخم‌مرغ‌های آبپز که پوست کنده‌ایم گلوله کرده و کوفته بزرگی درست می‌کنیم . بقیه پیاز سرخ شده را درون تابعه بزرگی ریخته و رب گوجه رنگی ، نمک ، ادویه و هر چاشنی که دوست داشتیم اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم سپس دو لیوان آب افزوده می‌گذاریم جوش بیاید سپس کوفته‌ها را درون قابلمه چیده مانند بقیه کوفته‌ها می‌گذاریم پخته شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی «کوفته لپه»، غذایی خوشمزه و خاص» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات