نهار خورشت مرغ به سبک مکزیکی؛ مخصوص روز خانواده

نهار/ خورشت مرغ به سبک مکزیکی؛ مخصوص روز خانواده

بیتوته/ گوشت مرغ دارای طبع گرم است.
شاید یکی از مهمترین مواد غذایی که سرشار از پروتیین های مختلف می باشد گوشت مرغ است.
غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین می باشد می تواند از بیماری های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
مرغ باعملکردی که روی پروتئین ها و گلبول های قرمز دارد از بیماری های قلبی نیز پیشگیری می کنند.
چی لازم دارم:
روغن نباتی نصف لیوان
مرغ یک کیلو و نیم
فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد یک عدد
پیازچه ریز شده ۳دسته
گشنیز تازه ریز شده یک سوم لیوان
سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۴۰۰گرم
پیاز ریز رنده شده و ادویه مخلوط یک عدد
نمک، فلفل قرمز به مقدار لازم
پودر آویشن به مقدار لازم
چطور بپزم:
قطعات مرغ را خوب شسته وآبکشی کنید. سپس روی حرارت ملایم گذاشته همراه با آب بگذارید تا به مدت ۲۰دقیقه بپزد. در هنگام پخت به آن کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و یک عدد پیاز همراه با یک عدد سیر روی آن خرد کنید تا مرغ طعم بهتری بگیرد.
قطعات مرغ را در صافی انداخته و آب مرغ را کنار می گذاریم. روغن را در ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن اطراف قطعات مرغ را در آن سرخ می کنیم سپس در صافی می ریزیم تا روغن اضافی آن برود. پیاز رنده شده را در روغن درون ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم هم می زنیم تا طلایی رنگ شود.
گشنیز تازه و پیازچه را به آن اضافه کرده هم می زنیم. رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده هم می زنیم و می گذاریم مواد به مدت ۳الی۴دقیقه روی حرارت ملایم بماند. فلفل دلمه ها را به مواد اضافه می کنیم. دو لیوان از آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم، سپس سس گوجه فرنگی را نیز به مخلوط اضافه کرده هم می زنیم. قطعات مرغ سرخ شده را به مواد اضافه کرده و مواد را به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم. در آخر نمک، فلفل قرمز، ادویه و پودرآویشن را به مواد اضافه کرده و کمی هم زده و همراه با برنج سرو می کنیم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «نهار خورشت مرغ به سبک مکزیکی؛ مخصوص روز خانواده» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات