ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای ملل خورشت کدو به سبک فرانسوی

غذای ملل/ خورشت کدو به سبک فرانسوی

خانواده سبز/ چی لازم دارم:
ران یا سینه مرغ دو عدد
کدو فرانسوی چهار عدد
پیاز یک عدد
رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری
آبغوره 1/8پیمانه
گوجه‌فرنگی مینیاتوری شش عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران 1/8قاشق چایخوری
کره به میزان لازم
چطور بپزم:
مرغ را همراه کرفس، هویج، پیاز و برگ بو با کمی آب در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت می‌گذاریم تا بوی مرغ گرفته و آب‌پز شود، سپس مرغ را از این مواد جدا می‌کنیم. در ظرفی دیگر آب ریخته و می‌گذاریم تا بجوشد، سپس کدوی فرانسوی را حدود سه دقیقه درون آب جوش ریخته و بعد آنها را در آبکش می‌ریزیم تا خنک شوند. داخل یک تابه کمی کره ریخته و رب گوجه‌فرنگی را در آن تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس پیاز خرد و تفت داده شده را همراه کدوها به آن افزوده و با هم تفت می‌دهیم. مرغ را با کمی از آب آن به این مواد اضافه کرده، آبغوره را نیز همراه گوجه‌فرنگی‌ها، نمک، فلفل و زعفران آب شده به خورش اضافه می‌کنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا خورش کاملا پخته و جا بیفتد.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X