از شما کروسان گوشت

از شما/ کروسان گوشت

عکاس خونه/ ارسالی از عادله فولادی ??
کروسان گوشت آماده شده بره توی فر
مواد لازم:
ماست یک پیمانه
آرد دو و نیم پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
شکر دو ق غ خوری
نمک نصف ق چ خوری
مایه خمیر یک ق غ خوری
بکینگ پودر یک ق غ خوری

مواد میانی:
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پنیر گودا 200 گرم
فلفل دلمه یک عدد
قارچ 250 گرم
نمک و فلفل و اویشن به مقدار لازم

طرز تهیه:
ماست، روغن و مایه خمیر به عمل آمده را مخلوط، بعد در ظرفی آرد، بکینگ پودر و نمک را الک کرده و به مخلوط اضافه می کنیم.
به مدت ده دقیقه خمیر را ورز داده و به مدت یک ساعت خمیر را در نایلون قرار داده تا حجم آن دو برابر شود.
در همین فاصله مواد میانی را تهیه کنید. ابتدا پیاز نگینی خرد شده را تفت داده بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم، بعد قارچ و فلفل دلمه خرد شده و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
وقتی مواد خنک شد به آن پنیر گودا را اضافه می کنیم.

بعد از یک ساعت استراحت خمیر، آن را روی تخته پهن کرده و با وردنه به شکل دایره در می آوریم و دایره را به هشت قسمت مساوی تقسیم می کنیم و برش می دهیم.
روی هر برش مثلثی شکل مواد میانی را می ریزیم و آن را می پیچیم.
بعد سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و کروسان ها را می چینیم و با دمای 160 درجه سانتیگراد و حرارت از بالای فر می گذاریم تا گریل شود و روی آن طلایی رنگ شود بعد حرارت پایین فر را روشن کرده تا دو طرف آن طلایی رنگ شود.
من روی کروسان را با زرده تخم مرغ رومال نکردم و کنجد هم در دسترس نداشتم. شما حتما انجام بدید.
"مخاطبان گرامی آخرین خبر؛ برای ارسال تصاویر؛ لطفا در صفحه عکاسخونه؛ آیکون دوربین در بالای صفحه را انتخاب نموده و تصویر خود را ارسال فرمایید."

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «از شما کروسان گوشت» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات