آموزش درست کردن خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی

در مطلب زیر آموزش پخت غذای محلی کرمانشاه را برای شما عزیزان گذاشتم نام این غذا خورش سیب زمینی با گوجه و غوره می باشد. مدت زمان پخت این غذا ۶۰ دقیقه می باشد.

آموزش درست کردن خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی

محلی : کرمانشاه
آماده سازی : ۲۰ دقیقه
پخت : ۶۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر :

 گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرم
 سیب زمینی متوسط ۵ عدد
 گوجه فرنگی ریز و یکدست  ۵-۶ عدد
 غوره ۱/۲ پیمانه
 پیاز متوسط  ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
 نمک و فلفل، زردچوبه  به میزان لازم

طرز تهیه :
خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است.
ابتدا پیاز را ریز خرد کنید.
در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید.

۱ قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید.
یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید.

گوشتهای تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید.
کمی تفت بدهید تا آب گوشت تمام شود و رب گوجه را هم اضافه کرده وتفت دهید.

بعد ۲ لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و حرارت را مناسب کرده در قابلمه را بگذارید تا بپزد.
حالا سیب زمینی را خلال کرده و در روغن سرخ کنید.

بعد شعله را کم کرده برای اینکه روغن به بیرون نریزد.
گوجه فرنگی ها را هم درسته سرخ کرده و غوره را هم اضافه کنید وتفت مختصری بدهید.

اگر اول  کار رب گوجه را فراموش کردید که تفت بدید حالا میتوانید گوشت که کاملا پخت نمک آنر اندازه کنید و گوجه و غوره را به گوشت اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بپزد.
( پیاز داغی که نگه داشته بودید حالا اضافه کنید چون در آخر کار وقتی به خورش پباز داغ اضافه میکنید خیلی خورش خوشبو میشود.)

ولی له نشود. بعد موقع کشیدن خورش، سیب زمینی را اضافه کنید و خورش را در ظرف مورد نظر برای سرو بکشید.

این خورش خیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید.

 

 

[ منبع این خبر سایت تک مهر می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «آموزش درست کردن خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت تک مهر منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات