اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا ,[categoriy]

اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن

اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن -آکااشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن -آکا

آکاایران: اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن

آکاایران: اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              500 گرم قارچ                                                                     500 گرم پنیر موتزارلا                                                           250 گرم کره یا مارگارین                                                       60 گرم آرد گندم                                                                450 گرم روغن مایع                                                             100 گرم شیر                                                                     125 میلی لیتر پیاز                                                                      دو عدد متوسط تخم مرغ                                                                یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی                                                     یک قاشق سوپ خوری شکر                                                                    دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر                                                      یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر                                                            دو قاشق چای خوری بهبوددهنده                                                             یک قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه                                                      به میزان لازم طرز تهیه: * ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. * روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبوددهنده را نیز بیفزایید. * آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. * روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید. * مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. * بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. * مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. * در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. * سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید. * می توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید.
 

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «اشترودل گوشت خوشمزه و نحوه درست کردن آن -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات