فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

آکاایران: یه مدته که طیف وسیعی از غذاهای خوشگل و خوشمزه با اسم کلی “فینگر فود ” یا “غذاهای لقمه ای” به میز مهمونی های ایرانی اضافه شده

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا

آکاایران: فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

به گزارش آکاایران: من علاقه خاصی به فینگر فودها دارم ،چون با خوردن فینگر فود ها ، میتونیم کلی طعم متفاوت رو بچشم بدون اینکه مقدار زیادی غذا بخورم و چاق بشم ,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

 این فینگرفود بادمجون هم واسه مهمونی ها به عنوان پیش غذا گزینه مناسبیه ،

با مواد اولیه معمولی و در دسترس و خیلی راحت تهیه میشه

امیدوارم در این روزهای جشن و مهمونی ازش استفاده کنید و لذت ببرید :

مواد لازم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجان : ۳ عدد متوسط (نیم کیلو)

گوجه : ۴-۵ عدد متوسط (نیم کیلو)

پیاز :۱ عدد نسبتا کوچک

فلفل سبز تازه : ۲-۳ عدد

سیر :۲-۳ حبه

روغن زیتون ویرجین: ۳ ق غ

پنیر موتزارلا رنده شده : یک پیمانه

نمک و فلفل قرمز

روش کار :

بادمجونها رو میشوییم و با پوست حلقه میکنیم:

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

روش نمک میریزیم کنار میذاریم:

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

سیر و فلفل سبز و پیاز رو ریز ریز خرد میکنیم ، داخل تابه ۲ ق غ روغن زیتون میریزیم و تفت میدیم

بعد گوجه پوره شده رو بهش اضافه میکنیم و بدون هم زدن روی حرارت میذاریم تا آبش جمع بشه :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

فر رو با اخرین درجه روشن میکنیم گرم بشه ،

بادمجونها رو با دستمال آشپزخونه خشک میکنیم که نمک و تلخیش گرفته بشه :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجونها رو توی سینی فر که چرب کردیم میچینیم و با اون ۱ ق غ روغن زیتون که کنار گذاشته بودیم چرب میکنیم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجونها رو به مدت ۸ دقیقه در فر درجه ۲۷۰ قرار میدیم و بعد خارج میکنیم

روی هر کدوم حدود ۱ ق م از سس گوجه ای که آماده کردیم میذاریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بعدشم پنیر موتزارلا میذاریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

سینی رو برمیگردونیم داخل فر ،  برای حدود ۵ دقیقه یا تا وقتی که پنیر ذوب و طلایی بشه گریل میکنیم

اینجا میتونید بچشید، اگه به نظرتون بادمجون نرمتر خوشمزه تره ، حدود ۵ دقیقه شعله پایین فر رو روشن کنید

تا بازم بپزه ، اما نه انقدری که شکلش رو از دست بده

حالا غذامون آمادست ،

میتونید هرطور که مایلید مثلا تزیینش کنید (یا نکنید! خودش خوشگله)

من با برگ مرزه(که همخوانی خوبی با طعم بادمجون و گوجه داره) و فلفل دلمه قرمز قالب زده تزیین کردم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

حالا ۲۰ – ۳۰ تا ازین چیزی اگپلنت های خوشگل داریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بپزید و لذت ببرید ، نوش جان

 

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات