ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

آکاایران: یه مدته که طیف وسیعی از غذاهای خوشگل و خوشمزه با اسم کلی “فینگر فود ” یا “غذاهای لقمه ای” به میز مهمونی های ایرانی اضافه شده

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood -آکا

آکاایران: فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

به گزارش آکاایران: من علاقه خاصی به فینگر فودها دارم ،چون با خوردن فینگر فود ها ، میتونیم کلی طعم متفاوت رو بچشم بدون اینکه مقدار زیادی غذا بخورم و چاق بشم ,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

 این فینگرفود بادمجون هم واسه مهمونی ها به عنوان پیش غذا گزینه مناسبیه ،

با مواد اولیه معمولی و در دسترس و خیلی راحت تهیه میشه

امیدوارم در این روزهای جشن و مهمونی ازش استفاده کنید و لذت ببرید :

مواد لازم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجان : ۳ عدد متوسط (نیم کیلو)

گوجه : ۴-۵ عدد متوسط (نیم کیلو)

پیاز :۱ عدد نسبتا کوچک

فلفل سبز تازه : ۲-۳ عدد

سیر :۲-۳ حبه

روغن زیتون ویرجین: ۳ ق غ

پنیر موتزارلا رنده شده : یک پیمانه

نمک و فلفل قرمز

روش کار :

بادمجونها رو میشوییم و با پوست حلقه میکنیم:

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

روش نمک میریزیم کنار میذاریم:

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

سیر و فلفل سبز و پیاز رو ریز ریز خرد میکنیم ، داخل تابه ۲ ق غ روغن زیتون میریزیم و تفت میدیم

بعد گوجه پوره شده رو بهش اضافه میکنیم و بدون هم زدن روی حرارت میذاریم تا آبش جمع بشه :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

فر رو با اخرین درجه روشن میکنیم گرم بشه ،

بادمجونها رو با دستمال آشپزخونه خشک میکنیم که نمک و تلخیش گرفته بشه :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجونها رو توی سینی فر که چرب کردیم میچینیم و با اون ۱ ق غ روغن زیتون که کنار گذاشته بودیم چرب میکنیم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بادمجونها رو به مدت ۸ دقیقه در فر درجه ۲۷۰ قرار میدیم و بعد خارج میکنیم

روی هر کدوم حدود ۱ ق م از سس گوجه ای که آماده کردیم میذاریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بعدشم پنیر موتزارلا میذاریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

سینی رو برمیگردونیم داخل فر ،  برای حدود ۵ دقیقه یا تا وقتی که پنیر ذوب و طلایی بشه گریل میکنیم

اینجا میتونید بچشید، اگه به نظرتون بادمجون نرمتر خوشمزه تره ، حدود ۵ دقیقه شعله پایین فر رو روشن کنید

تا بازم بپزه ، اما نه انقدری که شکلش رو از دست بده

حالا غذامون آمادست ،

میتونید هرطور که مایلید مثلا تزیینش کنید (یا نکنید! خودش خوشگله)

من با برگ مرزه(که همخوانی خوبی با طعم بادمجون و گوجه داره) و فلفل دلمه قرمز قالب زده تزیین کردم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

حالا ۲۰ – ۳۰ تا ازین چیزی اگپلنت های خوشگل داریم :

,[categoriy]

فینگرفود بادنجان پنیری – cheesy eggplant fingerfood

بپزید و لذت ببرید ، نوش جان

 

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده