طرز تهیه دنده کباب -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

آکاایران:  


,دنده کباب,آشپزی,[categoriy]

طرز تهیه دنده کباب

طرز تهیه دنده کباب -آکادنده کباب,آشپزی

آکاایران: طرز تهیه دنده کباب




مواد لازم  (برای ۴ نفر) :


به گزارش آکاایران: دنده ی گوسفندی: یک کیلوگرم

پیاز: ۲ عدد ، ریز خرد شده

سیر: یک حبه ، پوست کنده

فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری

سماق: یک و نیم قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپخوری

روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری


مواد لازم برای دورچین :

نان داغ: به مقدار نیاز

پیاز: به مقدار نیاز ، حلقه شده

جعفری: به مقدار نیاز ، ساطوری

لیموترش تازه: به مقدار نیاز

گوجه فرنگی: به مقدار نیاز، کبابی


طرز تهیه :

دنده گوسفندی را در ابعاد ۱۰*۱۵ سانتی متر خرد کنید. چربی های اضافه آن را بگیرید. پیاز را در کاسه گودی بریزید . سیر را له کنید و با فلفل سیاه ، نیمی از سماق ، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون و مقدار کمی نمک را به پیاز اضافه کرده ، مخلوط کنید .


سپس گوشت را در کاسه بریزید و با دست کاملا مخلوط کنید تا تمام قسمتهای گوشت به این مایع آغشته شود. مایع را به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت نرم و مزه دار شود . کباب را به سیخ بکشید و روی کباب پز با حرارت ملایم کباب کنید تا رنگ آن قرمز قهوه ای شده ، کاملا بپزد. کباب را با دورچین آن سرو کنید. در آخر باقی مانده سماق را روی آن بپاشید.

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه دنده کباب -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات