ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

طرز تهیه دنده کباب -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا

آکاایران:  


,دنده کباب,آشپزی,[categoriy]

طرز تهیه دنده کباب

طرز تهیه دنده کباب -آکادنده کباب,آشپزی

آکاایران: طرز تهیه دنده کباب




مواد لازم  (برای ۴ نفر) :


به گزارش آکاایران: دنده ی گوسفندی: یک کیلوگرم

پیاز: ۲ عدد ، ریز خرد شده

سیر: یک حبه ، پوست کنده

فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری

سماق: یک و نیم قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپخوری

روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری


مواد لازم برای دورچین :

نان داغ: به مقدار نیاز

پیاز: به مقدار نیاز ، حلقه شده

جعفری: به مقدار نیاز ، ساطوری

لیموترش تازه: به مقدار نیاز

گوجه فرنگی: به مقدار نیاز، کبابی


طرز تهیه :

دنده گوسفندی را در ابعاد ۱۰*۱۵ سانتی متر خرد کنید. چربی های اضافه آن را بگیرید. پیاز را در کاسه گودی بریزید . سیر را له کنید و با فلفل سیاه ، نیمی از سماق ، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون و مقدار کمی نمک را به پیاز اضافه کرده ، مخلوط کنید .


سپس گوشت را در کاسه بریزید و با دست کاملا مخلوط کنید تا تمام قسمتهای گوشت به این مایع آغشته شود. مایع را به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت نرم و مزه دار شود . کباب را به سیخ بکشید و روی کباب پز با حرارت ملایم کباب کنید تا رنگ آن قرمز قهوه ای شده ، کاملا بپزد. کباب را با دورچین آن سرو کنید. در آخر باقی مانده سماق را روی آن بپاشید.

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X