روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

آکاایران: سرویس آشپزی آکا ایران؛ بخش خورش:

به گزارش آکاایران: روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید.

 

,تهیه,غذای,محلی,[categoriy]

روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر

روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر -آکاتهیه,غذای,محلی,بهشهر

آکاایران: روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر

 

روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر

 

مواد لازم برای سه نفر

2 پیمانه برنج 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 300 گرم فیله مرغ نمک و زردچوبه مقداری 3 ق س رب انار 1 ق س زعفران دم کرده روغن مقداری


نکته :  برای اینکه مرغ طعم متفاوتی داشته باشد می توانید به دو روش آن را بپزید:

 

1- استفاده از آلوها. آلوی سیاه، زرد و قرمز را با کمی آب بپزید و بعد آن را صاف کنید.مرغ را با یک عدد پیاز تفت دهید و بعد با آلوهایی که صاف کرده اید مخلوط کنید و بگذارید خوب جا بیفتد.

 

2-استفاده از رب نارنج.  مرغ را با یک عدد پیاز تفت دهید . دو قاشق رب نارنج  را با یک پیمانه آب مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت روی حرارت کم خوب جا بیفتد.

 

 

طرز تهیه:

1.  پیازها را پوست کنده و رنده کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیازها را در روغن سرخ کنید. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.

 

2. فیله های مرغ را نگینی خرد کرده ، به تابه اضافه کنید و  همراه پیازها تفت دهید. نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید. در پایان پخت رب انار را  به مرغ بیفزایید.

3. سیب زمینی ها را پوست کنده، نگینی خرد و در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

 

 

نکته: می توانید برای خوشرنگ شدن سیب زمینی ها کمی زعفران هم به آنها اضافه کنید.

4. برنج را طبق روش معمول آبکش کنید. در ته قابلمه کمی روغن ریخته، ته دیگ مناسب را بگذارید.

 

5. مقداری برنج در قابلمه بریزید و به عنوان لایه بعدی کمی سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سرخ شده بریزید. به همین صورت همه برنج و مایه مرغ و سیب زمینی را در قابلمه بریزید.

 

6. قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و پلو را به مدت 45 دقیقه دم کنید و بعد در ظرف مورد نظر کشیده، سرو کنید.

 

 

خواص زعفران

مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند.

 

بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

 

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم






[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «روش تهیه پلو مرغ غذای محلی بهشهر -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات