غذای اصلی خورشت نخود فرنگی چه جوری درست میشه؟

غذای اصلی/ خورشت نخود فرنگی چه جوری درست میشه؟

آخرین خبر/ مواد لازم:
نمک. نصف قاشق غذا خوری
زردچوبه، دارچین به مقدار نیاز
نخود فرنگی سه پیمانه (تعداد چهار نفر)
هویج یک عدد متوسط
پیاز یک عدد کوچک
سیب زمینی یک عدد بزرگ.
گوشت قرمز 500گرم
رب 1قاشق غذا خوری
آبلیمو یک قاشق چای خوری
روغن یک دوم پیمانه
روش تهیه:
ابتدا روغن را داخل ظرف ریخته و سپس پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم.
بعد گوشت تکه شده را به پیاز اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم.
در این مرحله نخود ها را نیز همراه با آب داخل ظرف می ریزیم و اجازه می دهیم تا گوشت کمی پخته شود.
خورشت که به اواسط پخت رسید هویج را به آن اضافه می کنیم.
خرد کردن هویج بستگی به سلیقه آشپز دارد.
می توان هویج را به تکه های بزرگ قسمت کرد یا گرد گرد و یا نگینی نمود و سپس به غذا اضافه کرد.در این مرحله اگر گوشت پخته شده بود رب و نمک را نیز اضافه می کنیم اگر نه اجازه دهید گوشت بپزد و بعد رب و نمک را اضافه کنید.
سیب زمینی را خلال خلال می کنیم و در روغن سرخ کرده. می توان از چیپس سیب زمینی نیز استفاده کرد.
بعد از پخته شدن کامل خورشت، آبلیمو و دارچین را به آن اضافه نموده و سپس در ظرف ریخته و با خلال سیب زمینی تزیین می کنیم.
نکته :در این غذا به جای گوشت قرمز می توان از گوشت مرغ نیز استفاده کرد.
در کنار این غذا نیز می توان بادمجان ورق شده و گوجه حلقه شده را جدا سرخ نمود و هنگام صرف غذا در ظرف خورشت قرار داد.
طعم بسیار خوشمزه ای خواهد داشت.




[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی خورشت نخود فرنگی چه جوری درست میشه؟» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات