ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی ماهی سرخ شده با پارمزان

غذای اصلی/ ماهی سرخ شده با پارمزان

پارسینه/ من شخصا" این غذا را با چلو/ کته بیشتر می پسندم، تا با نان یا سیب زمینی. ذائقه شما را نمیدانم!!!


مواد لازم:

ماهی قزل آلا: 6 عدد

مقداری آرد

تخم مرغ: 2 عدد

جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق غذاخوری

کره: 60 گرم

سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل سیاه نیمکوب



طرز تهیه:

سر ماهی ها را ببرید. ماهی ها را از کمر (عمودی) برش داده، روی تخته کار و با فشار ملایم دست صاف و مسطح شان کنید. اگر بتوانید تیره ی کمرشان را با احتیاط درآورید، خیلی بهتر است. آسان است، حتما" میتوانید. امتحان کنید!

ماهی ها را شسته و خشک کنید. دو طرف ماهی ها را آرد بپاشید.

در کاسه ای پهن، تخم مرغ ها را هم زده و با جعفری، پارمزان، سرکه و کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. ماهی ها را در مایه مارینه بغلتانید.

کره را در تاوه ی بزرگی داغ کرده و ماهی ها را سرخ کنید. پس از آن روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.



[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X