طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی -آکا

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا آکاایران: مجله آکا ایران: در این مطلب آشپزی قرار است طرز تهیه نوعی نان کره ای مخصوص صبحانه را به شما آموزش دهیم که حتما طعم آن خوشتان می آید. این نان ها را صبح جمعه کنار خانواده میل کنید.

مواد لازم

آرد: ۷۰۰گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
مارگارین ذوب شده: ۱۵۰ گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
شیر: ۱۲۵ گرم
خمیرترش: ۲۰ گرم
بهبود دهنده: ۴ گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
کنجد: به میزان لازم

 


,آموزش تصویری پخت نان کره ای,آموزش تصویری تهیه نان کره ای,طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی,[categoriy]

طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی

طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی -آکاآموزش تصویری پخت نان کره ای,آموزش تصویری تهیه نان کره ای,طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی,نان کره ای,آشپزی

آکاایران: طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی


روش تهیه:


۱. ابتدا آرد را با بهبوددهنده الک کرده و کنار می گذاریم. شیر را کمی گرم می کنیم و همراه دو قاشق شکر، خمیرترش و چند قاشق آرد هم می زنیم و مخلوط می کنیم. حال  روی پیش خمیر را می پوشانیم و در محیطی گرم به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا افزایش حجم دهد.


به گزارش آکاایران: ۲. پس از این مدت تخم مرغ ها را با مابقی شکر هم زده همراه مارگارین ذوب شده و مخلوط آرد و بهبود دهنده  و وانیل  به پیش خمیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا جایی که خمیر یکدستی حاصل شود. روی خمیر را پوشانده و به مدت ۶۰ تا ۸۰ دقیقه در محیطی گرم استراحت می دهیم تا حدودا حجم خمیر دوبرابر شود.


۳. خمیر را به شکل گلوله های ۵۰ گرمی تقسیم می کنیم. بهتر است این کار به کمک ترازو انجام شود.


۴. هر گلوله خمیر را یک بار چانه می کنیم و به شکل لوله ای باریک و بلند فرم می دهیم. ابتدای دو لوله را به هم متصل کرده و دور خودشان می پیچیم. بافت حاصل را روی کاغذ روغنی داخل سینی فر قرار داده داخل کیسه نایلونی می گذاریم و دوباره به مدت ۱۵ دقیقه در محیطی گرم استراحت می دهیم. بهتر است در این مرحله یک لیوان آب جوش نیز داخل سینی در کیسه نایلونی قرار دهیم.


۵. پس از این مدت با زرده تخم مرغ که با کمی شیر مخلوط کرده ایم روی نان را آغشته می کنیم و روی شان کنجد می پاشیم و به مدت حدودا ۵۰ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، می پزیم.

[ منبع این خبر سایت آکاایران-آشپزی می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «طرز تهیه نان کره ای برای یک صبحانه عالی -آکا» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت آکاایران-آشپزی منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات