تغذیه رنگدانه های دوستدار سلامت

تغذیه/ رنگدانه های دوستدار سلامت

خراسان/ آیا می‌دانستید که مصرف کردن میوه و سبزی‌ها با رنگ‌های متنوع می‌تواند نیازهای مختلف بدن را تامین کند؟ طبیعت با بهره‌گیری از رنگ‌ها، مواد مغذی متفاوت در غذاها را به شما می‌شناساند. به عنوان مثال آنتوسیانین که رنگ آبی به میوه قره‌قاط می‌دهد باعث هوشیاری ذهن می‌شود. لیکوپن که باعث قرمزی رنگ هندوانه و گوجه‌فرنگی می‌شود از بدن در برابر بروز سرطان پروستات و سینه محافظت می‌کند. بتاکاروتن که به هویج رنگ می‌دهد، باعث تقویت استخوان می‌شود؛ در ادامه براساس رنگ میوه‌ها و سبزی‌ها به معرفی خواص آنها پرداخته شده است.
سفید
میوه‌ها و سبزی‌های سفیدرنگ دارای خاصیت مغذی مانند سولفور و کورستین است. این مواد که خاصیت ضدویروسی، ضدقارچی و ضد التهابی دارد به بدن کمک می‌کند تا با عفونت بدن مقابله کند.
سبز
این نوع مواد، رنگ خود را از کلروفیل به دست می‌آورد که تصفیه‌کننده طبیعی خون است و سموم را از کلیه و کبد دفع می‌کند. ویتامین K موجود در آن برای لخته شدن خون و تقویت استخوان لازم است.
قرمز
این ماده غذایی غنی از لیکوپن فیتونیوترینت و آنتوسیانین است که با ایجاد دیواره سالم سلولی به سیستم گردش خون کمک می‌کند. این امر باعث تقویت فشار خون، بهبود عملکرد ارگان‌های بدن و سیستم گردش خون می‌شود. مواد غذایی قرمز رنگ در برابر آسیب‌های نور خورشید از بدن محافظت می‌کند.
بنفش
مواد بنفش رنگ نسبت به تمامی مواد غذایی، حاوی بیشترین آنتی‌اکسیدان است و در نتیجه در حفظ سلامت کلی بدن موثر است و مانع از بروز بیماری می‌شود. کلسترول مفید را نیز بالا می‌برد و در حفظ سلامت مغز موثر است.
‏زرد
این دسته از میوه‌ها و سبزی‌ها غنی از ویتامین C است و به علت قابلیت مقابله با رادیکال‌های آزاد، باعث کاهش التهاب و مانع از بروز حساسیت می‌شود.
‏نارنجی
مواد غذایی نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن است که بدن به ویتامین A و آنتی‌اکسیدان تبدیل می‌کند. این مواد غذایی با حمایت کردن از بخش مهمی از سیستم ایمنی که غشاء مخاطی است مانع از بروز سرطان، بیماری قلبی و عفونت می‌شود. بتاکاروتن در حفظ سلامت پوست و چشم نقش مهمی دارد.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «تغذیه رنگدانه های دوستدار سلامت» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات