میز اردور طرز تهیه کرفس پخته با خامه کم چرب

میز اردور/  طرز تهیه کرفس پخته با خامه کم چرب

برترین ها/ چی لازم دارم:
ساقه کرفس به همراه برگ های ریز و تازه آن : 1 عدد
پودر زیره : نصف قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز : نصف قاشق چای خوری
سیر له شده : 1 حبه
پیاز قرمز باریک حلقه شده : 1 عدد
مغز گردو : 50 گرم
عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر
خامه کم چرب : 150 میلی لیتر
خرده های نان تازه گندم : 50 گرم
پنیر پارمزان رنده شده : 25 گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
برگ های کرفس جهت تزیین : مقداری

چطوری درست کنم:
1. کرفس را پاک نموده و به خلال های هم اندازه برش دهید . کرفس ها را به همراه زیره , گشنیز , سیر , پیاز قرمز و مغز گردو مخلوط نمایید و در یک ماهیتابه تفلون قرار دهید .

2. عصاره سبزیجات و خامه را با هم مخلوط نموده و روی مواد بریزید . با نمک و فلفل , چاشنی آن را اندازه نمایید .

3. خرده های نان و پنیر را با هم مخلوط نموده و روی سبزیجات بپاشید تا روی آن ها را بپوشاند .

4. غذا را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 40 دقیقه بپزید تا سبزیجات ترد شده و روی آن ها برشته شود . با برگ های ریز کرفس , غذا را تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

پنیر پارمزان پس از رنده شدن خاصیت کش آمدن خود را از دست می دهد , بنابراین بهتر است آن ها را درست قبل از افزودن به غذا به اندازه ی که برای این دستور نیاز دارید , رنده نمایید . در صورتی که مقداری پنیر رنده شده اضافه آمد , آن ها را داخل یک فویل محکم بپیچید و تا چندین ماه در فریزر نگه دارید .

توصیه سرآشپز :

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «میز اردور طرز تهیه کرفس پخته با خامه کم چرب» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات