غذای اصلی عطر خوش «بِه» را با پلوی مخلوط تجربه کنید

غذای اصلی/ عطر خوش «بِه» را با پلوی مخلوط تجربه کنید

برترین ها/ پاییز است و عطر خوش «به»؛ آن هم از نوع اصفهانی‌اش. خورش به و تاس کباب از قدیمی‌ترین غذاهایی هستند که با به طبخ می‌شوند و همه آنها را می‌شناسیم، ولی با به می‌شود غذاهای متنوع دیگری هم پخت.
چی لازم دارم:
2 عدد به متوسط
200 گرم گوشت تکه‌ای درشت
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
4 پیمانه برنج
2 ق‌س پیازداغ
10 تا 15 عدد آلوخورشی
4 ق‌س زعفران دمکرده
به میزان لازم روغن
چطور بپزم:
1. به را خوب بشویید و ورقه ورقه برش بزنید. در تابه‌ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. به را در روغن تفت دهید و کناری بگذارید. برنج را بشویید و در مقداری آب بخیسانید.
2. پیاز را پوست بکنید و بعد از خردکردن در قابلمه‌ای بریزید. گوشت را هم به آن اضافه کنید و همراه با مقداری آب بگذارید گوشت بپزد. در انتهای پخت به گوشت نمک و فلفل اضافه کنید.
3. آلوها را بشویید و همراه با زعفران به گوشت بیفزایید. وقتی که آب گوشت تمام شد و به صورت سس درآمد، آن را از روی حرارت بردارید.
4. برنج را طبق روش معمول آبکش کنید و بعد در قابلمه مورد نظر کمی روغن بریزید. برنج را لایه لایه بریزید. به این ترتیب که لابه‌لای آن گوشت، آب گوشت و آلو ریخته و با کمی پیازداغ و چند ورقه «به» روی برنج را تزیین کنید.
5. وقتی مواد را لابه‌لای برنج ریختید، آن را به مدت سه ربع دم کرده در ظرف مورد نظر سرو کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی عطر خوش «بِه» را با پلوی مخلوط تجربه کنید» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات