ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی عطر خوش «بِه» را با پلوی مخلوط تجربه کنید

غذای اصلی/ عطر خوش «بِه» را با پلوی مخلوط تجربه کنید

برترین ها/ پاییز است و عطر خوش «به»؛ آن هم از نوع اصفهانی‌اش. خورش به و تاس کباب از قدیمی‌ترین غذاهایی هستند که با به طبخ می‌شوند و همه آنها را می‌شناسیم، ولی با به می‌شود غذاهای متنوع دیگری هم پخت.
چی لازم دارم:
2 عدد به متوسط
200 گرم گوشت تکه‌ای درشت
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
4 پیمانه برنج
2 ق‌س پیازداغ
10 تا 15 عدد آلوخورشی
4 ق‌س زعفران دمکرده
به میزان لازم روغن
چطور بپزم:
1. به را خوب بشویید و ورقه ورقه برش بزنید. در تابه‌ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. به را در روغن تفت دهید و کناری بگذارید. برنج را بشویید و در مقداری آب بخیسانید.
2. پیاز را پوست بکنید و بعد از خردکردن در قابلمه‌ای بریزید. گوشت را هم به آن اضافه کنید و همراه با مقداری آب بگذارید گوشت بپزد. در انتهای پخت به گوشت نمک و فلفل اضافه کنید.
3. آلوها را بشویید و همراه با زعفران به گوشت بیفزایید. وقتی که آب گوشت تمام شد و به صورت سس درآمد، آن را از روی حرارت بردارید.
4. برنج را طبق روش معمول آبکش کنید و بعد در قابلمه مورد نظر کمی روغن بریزید. برنج را لایه لایه بریزید. به این ترتیب که لابه‌لای آن گوشت، آب گوشت و آلو ریخته و با کمی پیازداغ و چند ورقه «به» روی برنج را تزیین کنید.
5. وقتی مواد را لابه‌لای برنج ریختید، آن را به مدت سه ربع دم کرده در ظرف مورد نظر سرو کنید.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده