سوپ و آش آش تاک؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی

سوپ و آش/ آش تاک؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی

آخرین خبر/ بسیار از ما برگ مو یا همون برگ انگور رو فقط با غذای شناخته و استفاده می کنیم. در حالیکه این گیاه خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد .
درخت انگور را تاک یا مو نیز می گویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.
برگ مو همچنین منبع خوبی از انواع مواد مغذی از جمله ویتامن های K, A, E, C و B6 هست. همچنین حاوی مقدار قابل توجهی نیاسین، آهن، فیبر، ریبوفلاوین، فولات، کلسیم، منیزیمف مس و منگنز می باشد.
برگ مو یا برگ درخت انگور سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هست و برای سلامت قلب و کاهش وزن مناسب است.
چی لازم دارم:
برنج خیس‌کرده یک پیمانه
لپه نصف پیمانه
برگ مو 250 گرم
سبزی آش در صورت تمایل 100 گرم
لوبیاچیتی پخته‌شده نصف پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چطور بپزم:
ابتدا لپه را نیم‌پز کنید، سپس برنج را به آن اضافه کرده و بگذارید تا برنج خوب پخته شود و آش لعاب‌ بیندازد، سپس برگ مو خردشده و سبزی آش را به همراه لوبیا چیتی به آش اضافه کرده تا آش جا بیفتد در صورت تمایل می‌توانید پیاز داغ هم به آش اضافه کرده و روی آش را با نعنا داغ تزئین کنید.
نکته:
اگر فقط برگ مو را به تنهایی مصرف کنید آش شما ترش می‌شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش آش تاک؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات