ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

سوپ و آش آش تاک؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی

سوپ و آش/ آش تاک؛ سرشار از ویتامین و مواد معدنی

آخرین خبر/ بسیار از ما برگ مو یا همون برگ انگور رو فقط با غذای شناخته و استفاده می کنیم. در حالیکه این گیاه خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد .
درخت انگور را تاک یا مو نیز می گویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.
برگ مو همچنین منبع خوبی از انواع مواد مغذی از جمله ویتامن های K, A, E, C و B6 هست. همچنین حاوی مقدار قابل توجهی نیاسین، آهن، فیبر، ریبوفلاوین، فولات، کلسیم، منیزیمف مس و منگنز می باشد.
برگ مو یا برگ درخت انگور سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هست و برای سلامت قلب و کاهش وزن مناسب است.
چی لازم دارم:
برنج خیس‌کرده یک پیمانه
لپه نصف پیمانه
برگ مو 250 گرم
سبزی آش در صورت تمایل 100 گرم
لوبیاچیتی پخته‌شده نصف پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چطور بپزم:
ابتدا لپه را نیم‌پز کنید، سپس برنج را به آن اضافه کرده و بگذارید تا برنج خوب پخته شود و آش لعاب‌ بیندازد، سپس برگ مو خردشده و سبزی آش را به همراه لوبیا چیتی به آش اضافه کرده تا آش جا بیفتد در صورت تمایل می‌توانید پیاز داغ هم به آش اضافه کرده و روی آش را با نعنا داغ تزئین کنید.
نکته:
اگر فقط برگ مو را به تنهایی مصرف کنید آش شما ترش می‌شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده