میز اردور «شـیر برنج با دارچین» و گل‌ سرخ

میز اردور/ «شـیر برنج با دارچین» و گل‌ سرخ

سوران/ چی لازم دارم:
آب دو پیمانه
برنج ۳/۴پیمانه
دارچین یک قاشق سوپخوری
شیر سه پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق مرباخوری
شکر۱/۳ پیمانه
آب سرد سه قاشق سوپخوری
مربای گل‌ سرخ ۲۰۰ گرم
چطور بپزم:
برای تهیه شیر برنج با دارچین ابتدا برنج را شسته به مدت سه تا چهار ساعت با دو پیمانه آب خیس می‌کنیم، سپس برنج را با همان آب موجود روی حرارت ملایم قرار داده و گاهی هم می‌زنیم تا آب آن کشیده شود، سپس شیر را به تدریج اضافه کرده تا مغز برنج پخته و نرم شود. دارچین و شکر را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم تا بجوشد و شکر در آن حل شود سپس ژلاتین را در آب سرد حل می‌کنیم (به روش بن ماری ) و درون شیربرنج می‌ریزیم. کف و دیواره یک قالب ۲۳ سانتی‌متری مخصوص دسر را با روغن مایع چرب می‌کنیم و مربا را با شیر برنج مخلوط کرده کمی که از حرارت شیر برنج کم شد مواد را داخل قالب می‌ریزیم و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. بعد با لبه کارد دور قالب می‌کشیم تا شیربرنج از ظرف جدا شود و سپس در ظرف مورد نظر بر می‌گردانیم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «میز اردور «شـیر برنج با دارچین» و گل‌ سرخ» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





تبلیغات