غذای اصلی استیک لقمه ای با تره فرنگی؛ خوشمزه و باب طبع همه

غذای اصلی/ استیک لقمه ای با تره فرنگی؛ خوشمزه و باب طبع همه

پارسه گرد/ بیفتک هایی با مزه تری یاکی و تره فرنگی، لقمه هایی خوشمزه و باب طبع همه، به شما می دهد.
درست کردن این غذا حداکثر 1 ساعت طول می کشد، البته این زمان نسبی است و بستگی به نوع گوشت و میزان پختی که مد نظر شماست دارد.
به‌جای تره‌فرنگی می‌توانید از پیازچه درون رولها استفاده کنید.
چی لازم دارم:
گوشت راسته گوساله 250 گرم
سس تری یاکی ½ پیمانه
تره فرنگی 12 عدد
روغن مایع گیاهی به مقدار لازم
چطور بپزم:
گوشت راسته را به تکه‌های نازک و دراز می‌بریم, این تکه‌ها قرار است دور تره فرنگی‌ها پیچیده شوند؛ پس عرض آنها را حدود 5 تا 6 سانتی‌متر در نظر بگیرید.
تره فرنگی‌ها را به تکه‌های 5 سانتی‌متری برش می‌زنیم.
تکه‌های گوشت را روی سطحی صاف و تمیز قرار داده و کامل با سس تری‌ یاکی آغشته می‌کنیم. روی هر کدام از آنها، یک تکه تره فرنگی گذاشته و گوشت را دور آن رول می‌کنیم تا پیازچه را در خود نگه دارد.
یک سیخ چوبی در هر رول فرو می‌کنیم تا هم رول را ثابت نگه دارد و هم شکل آن برای سرو جذاب می‌شود.
تابه نچسب را بر روی شعله بالا گرم کرده و با کمی روغن چرب می‌کنیم.
سیخ‌ها را در تابه روی شعله متوسط تا بالا قرار داده تا گوشت آب نیندازد و فقط سرخ شود، با قلم مو کمی سس تری یاکی را روی آنها میمالیم. تا حدی در تابه سرخ می‌کنیم که گوشت کامل بپزد.
سیخ‌ها را برگردانده و دوباره با کمی سس گوشت را آغشته می‌کنیم. برای 1 تا 2 دقیقه دیگر نیز مواد را نگه می‌داریم و به میزان دلخواه می‌پزیم. سیخ‌ها را بر روی ظرف مناسب سرو قرار می‌دهیم.
در پایان وقتی تمام لقمه‌های استیک آماده شدند. سس باقی‌مانده را در تابه ریخته و آهسته می‌جوشانیم تا کمی غلیظ شود.
سس را قطره‌ قطره بر روی غذا ریخته و سرو می‌کنیم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «غذای اصلی استیک لقمه ای با تره فرنگی؛ خوشمزه و باب طبع همه» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات