ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی استیک لقمه ای با تره فرنگی؛ خوشمزه و باب طبع همه

غذای اصلی/ استیک لقمه ای با تره فرنگی؛ خوشمزه و باب طبع همه

پارسه گرد/ بیفتک هایی با مزه تری یاکی و تره فرنگی، لقمه هایی خوشمزه و باب طبع همه، به شما می دهد.
درست کردن این غذا حداکثر 1 ساعت طول می کشد، البته این زمان نسبی است و بستگی به نوع گوشت و میزان پختی که مد نظر شماست دارد.
به‌جای تره‌فرنگی می‌توانید از پیازچه درون رولها استفاده کنید.
چی لازم دارم:
گوشت راسته گوساله 250 گرم
سس تری یاکی ½ پیمانه
تره فرنگی 12 عدد
روغن مایع گیاهی به مقدار لازم
چطور بپزم:
گوشت راسته را به تکه‌های نازک و دراز می‌بریم, این تکه‌ها قرار است دور تره فرنگی‌ها پیچیده شوند؛ پس عرض آنها را حدود 5 تا 6 سانتی‌متر در نظر بگیرید.
تره فرنگی‌ها را به تکه‌های 5 سانتی‌متری برش می‌زنیم.
تکه‌های گوشت را روی سطحی صاف و تمیز قرار داده و کامل با سس تری‌ یاکی آغشته می‌کنیم. روی هر کدام از آنها، یک تکه تره فرنگی گذاشته و گوشت را دور آن رول می‌کنیم تا پیازچه را در خود نگه دارد.
یک سیخ چوبی در هر رول فرو می‌کنیم تا هم رول را ثابت نگه دارد و هم شکل آن برای سرو جذاب می‌شود.
تابه نچسب را بر روی شعله بالا گرم کرده و با کمی روغن چرب می‌کنیم.
سیخ‌ها را در تابه روی شعله متوسط تا بالا قرار داده تا گوشت آب نیندازد و فقط سرخ شود، با قلم مو کمی سس تری یاکی را روی آنها میمالیم. تا حدی در تابه سرخ می‌کنیم که گوشت کامل بپزد.
سیخ‌ها را برگردانده و دوباره با کمی سس گوشت را آغشته می‌کنیم. برای 1 تا 2 دقیقه دیگر نیز مواد را نگه می‌داریم و به میزان دلخواه می‌پزیم. سیخ‌ها را بر روی ظرف مناسب سرو قرار می‌دهیم.
در پایان وقتی تمام لقمه‌های استیک آماده شدند. سس باقی‌مانده را در تابه ریخته و آهسته می‌جوشانیم تا کمی غلیظ شود.
سس را قطره‌ قطره بر روی غذا ریخته و سرو می‌کنیم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X