میز اردور طرز تهیه «ترشی فصل با آب گوجه‌ فرنگی»

میز اردور/ طرز تهیه «ترشی فصل با آب گوجه‌ فرنگی»

نمناک/ چی لازم دارم:
سبزی ترشی ساطوری شده (ترخون، مرزه، شوید، جعفری و گشنیز) و گل کلم خرد شده از هر کدام دو پیمانه
هویج نگینی و خیار نگینی و کرفس از هر کدام یک پیمانه
کلم برگ خرد شده و پیاز خلال شده و سیب ترشی از هر کدام نصف پیمانه
موسیر تازه نگینی و سیر و فلفل سبز تند نگینی از هر کدام 1/4پیمانه
هل نصف عدد
سرکه و آب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
نمک حدود سه قاشق غذاخوری
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
سیاه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنیز هر کدام یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین چند تکه
دانه فلفل سیاه نیم‌کوب شده یک قاشق مرباخوری
چه جوری درست میشه:
سیاه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنیز را تفت دهید. گل‌پر و تخم گشنیز تفت داده شده را آسیاب کنید. تمام مواد فوق را (به جز سرکه و آب گوجه) با هم مخلوط کنید. معادل حجم مواد را با سرکه و باقی‌مانده را با آب گوجه‌فرنگی پر کنید.
نکته:
در این ترشی از بادنجان استفاده نمی‌شود چون رنگ ترشی را تیره می‌کند و این ترشی باید در جای خنک نگهداری شود.




[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «میز اردور طرز تهیه «ترشی فصل با آب گوجه‌ فرنگی»» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات