سوپ و آش آشی با طعم و مزه ترش

سوپ و آش/ آشی با طعم و مزه ترش

مجله پزشکی دکتر سلام/ چی لازم دارم:
سبزی آش ۱/۲ کیلوگرم
لپه ۱/۴ لیوان
برنج ۱/۴ لیوان
بلغور ۱/۴ لیوان
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پیاز سرخ شده به میزان لازم
رب انار ۲ قاشق سوپ خوری
آب انار ۱ لیوان
نعناع به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
دانه انار ۲ قاشق غذاخوری
آب ۵ لیوان

نکته:
در این دستور می توانید به جای لپه از عدس هم استفاده کنید.

چطوری درست کنم:
1- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. سپس لپه را به آن اضافه می کنیم و پس از تفت کوتاه با ۵ لیوان آب می پزیم.

2- برنج و بلغور و سبزی آش را اضافه می کنیم . در این میان کوفته قلقلی را آماده می کنیم.

3- گوشت را با پیاز رنده شده و کمی نمک و زرچوبه ورز می دهیم و گلوله های ریزی درست می کنیم. سپس آنها را در روغن تفت می دهیم.

4- آب انار و رب انار را با کوفته قلقلی به آش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد. نمک و فلفل را فراموش نکنید.

5- آش را در ظرف مناسب ریخته و با پیاز داغ و نعناع داغ و دانه های انار تزیین کنید. نوش جان.



[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش آشی با طعم و مزه ترش» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات