ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی «کیک پنیری با سبزیجات»، لقمه ای خوشمزه

غذای اصلی/ «کیک پنیری با سبزیجات»، لقمه ای خوشمزه

مجله دلگرم/ در دستور اصلی از پنیر ریکوتا استفاده شده است که ما با پنیر خامه‎ای جایگزین کردیم.
مخلوط سبزیجات معطر شامل جعفری، ریحان، پیازچه و آویشن است.
15 دقیقه زمان برای آماده سازی مواد این کیک نیاز دارید، سپس آن را داخل قالب ریخته و به مدت 20 دقیقه می‌پزیم.
چی لازم دارم:
پنیر خامه‎ای : 1 کیلوگرم
سیب زمینی : 350 گرم
ژامبون گوشت : 250 گرم
گوجه گیلاسی : 250 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
برگ شاهی : 1 پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده : ⅓ پیمانه (25 گرم)
سبزیجات معطر خردشده : ¼ پیمانه
روغن زیتون بکر : به میزان دلخواه
سرکه بالزامیک : به میزان دلخواه
چطور بپزم:
فر را با دمای 180 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. کف و دیواره‌های یک لوف پن یا یک ظرف پیرکس با ابعاد 10 *30 سانتی‎متر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در یک قابلمه آب و کمی نمک بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا جوش بیاید؛ سیب زمینی‎ها را به مدت 10 دقیقه بپزید. بعد از پخت آن‎ها را آبکشی کرده، پوست بگیرید و رنده کنید.
3 ورق از ژامبون‎ها را برای سرو نگه دارید، باقی را ریز خرد کنید و با سیب زمینی‎ها مخلوط کنید.
پنیر خامه‎ای و تخم مرغ‎ها را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. این مخلوط را با سیب‎زمینی و ژامبون، پنیر پارمزان، نمک، فلفل و مخلوط سبزیجات ترکیب نمایید.
مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و آن را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. سپس 10 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.
در این فاصله گوجه فرنگی‎ها را روی سینی فر قرار دهید و روی آن‎ها روغن زیتون بریزید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که گوجه ها نرم شوند آن‎ها را در فر بپزید.
سینی را از فر بیرون بیاورید و گوجه‌ها را برش بزنید.
کیک پنیری را که کمی سرد شده با چاقوی تیز برش بزنید.
ورقه‌های ژامبونی که برای تزیین نگه داشتیم را نصف کرده و شبیه سیگار می‌پیچیم و گریل می‌کنیم.
کیک پنیر را با گوجه‌های سرخ شده، ژامبون گریل شده، برگ‎های شاهی و مقداری روغن زیتون و سرکه بالزامیک سرو نمایید.


[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات




جدیدترین اخبار منتشر شده

X