هنر آشپزی در «کوفته کاسه‌ ای با پوره سیب‌ زمینی»

هنر آشپزی در «کوفته کاسه‌ ای با پوره سیب‌ زمینی»

سوران/ چی لازم دارم:
گوشت چرخ‌ کرده 300 گرم
پیاز و تخم مرغ از هر کدام یک عدد
نمک، فلفل و زیره و آرد سوخاری به میزان لازم
جعفری خردشده دو قاشق غذاخوری
سیب‌ زمینی پخته دو عدد
شیر یک پیمانه
کره دو قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
پیاز را رنده کرده و با گوشت، تخم‌مرغ و جعفری مخلوط کنید. نمک، فلفل و زیره را هم اضافه کرده و کاملا ورز دهید. کمی آرد سوخاری ریخته تا از حالت نرمی در بیاید. مواد کوفته را خوب مخلوط کرده سپس از مایه کوفته به اندازه پرتقال برداشته و به صورت کاسه کوچک در آورده و روی سینی فر چرب‌شده بگذارید طوری که داخل آن گود باشد و در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار داده تا مغز پخت شود. سیب‌زمینی پخته‌شده را رنده کرده و همراه با کره و شیر روی حرارت هم زده تا نرم شود. کمی هم نمک و فلفل بزنید و داخل کوفته‌ها را با این پوره پر کرده و کمی روی آنها پنیر پیتزای رنده‌شده ریخته و مجددا در فر گذاشته تا فقط پنیرها آب و طلایی شود.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «هنر آشپزی در «کوفته کاسه‌ ای با پوره سیب‌ زمینی»» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات