شیرینی ها «تارت نارنگی»، طعمی بی نظیر در دهان شما

شیرینی ها/ «تارت نارنگی»، طعمی بی نظیر در دهان شما

خراسان/ چی لازم دارم برای لایه تارت:
1.خرده بیسکویت- 2 پیمانه
2.کره آب شده – 113 گرم
3.شکر – 2 قاشق غذا خوری
مواد لازم برای لایه پنیری:
1.پودر قند – یک چهارم پیمانه
2.پنیر خامه ای – 250 گرم
مواد لازم برای سس نارنگی:
1.زرده تخم مرغ هم زده شده – 6 عدد
2.آب نارنگی – 3 چهارم پیمانه
3.نشاسته ذرت – یک قاشق غذا خوری
4.پوست نارنگی ریز رنده شده – یک و نصف قاشق مربا خوری
5.کره خرد شده – 113 گرم
6.شکر – نصف پیمانه
مواد لازم برای تزیین:
1.خامه هم زده شده – یک و نیم پیمانه
2.پودر قند – 2 قاشق غذا خوری
3.وانیل - کمی
4.برش های نارنگی – به مقدار لازم
چه جوری درست میشه:
1.فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2.تمام مواد لایه را در ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید. در یک قالب مخصوص 28 سانتی که کف آن قابل برداشتن است، پهن کنید.مواد را به پایین و کناره قالب فشار دهید و به مدت 7-8 دقیقه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود.
3. یک چهارم فنجان پودر شکر وپنیر خامه ای را در کاسه هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس روی لایه آماده شده پهن کنید و در یخچال قرار دهید.
4.زرده های هم زده شده را کنار بگذارید.
5.آب میوه، نصف پیمانه شکر، نشاسته ذرت و پوست نارنگی را با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.مواد آماده شده را از روی حرارت بردارید.
6.به مقدارکمی از این مواد گرم کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها ذوب شود.
سپس برای مدتی کاملا هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. پس از کمی سرد شدن پهن کنید و در یخچال قرار دهید.
7.خامه و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و با آن و برش های نارنگی تزیین کنید.


[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «شیرینی ها «تارت نارنگی»، طعمی بی نظیر در دهان شما» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات