ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای ملل طرز تهیه "شاه سلطان"؛ غذایی از ترکیه

غذای ملل/  طرز تهیه "شاه سلطان"؛ غذایی از ترکیه

مجله پزشکی دکتر سلام/ چی لازم دارم:
آرد 2 استکان بزرگ
شیرولرم 130 میلی لیتر ( ا استکان کوچک)
کره 40 گرم در دمای محیط نرم شود( 1 قاشق)
مایه خمیر 7.5 گرم ( نصف پاکت)
مواد داخلی:
پیاز 1 عدد مکعبی خرد شده
هویج رنده شده 1 عدد
قارچ 1 لیوان یا کنسرو قارچ 1 لیوان
گوشت چرخ شده 250-300 گرم
کره 1 قاشق مربا
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا
تخم مرغ 1عدد

رویه:
زرده تخم مرغ
کنجد

چطوری درست کنم:
مایه خمیر و آب ولرم را را با هم مخلوط کرده و می گذاریم 5-10 دقیقه بماند. سپس به مایه خمیر آماده شده تخم مرغ و کره ریخته و خوب مخلوط می کنیم یک ساعت به خمیر استراحت می دهیم
مواد د اخلی:
پیاز و هویج را در کره تفت می دهیم و کنار می گذاریم در همان تابه قارچها را ریخته تا آبش را بکشد سپس روی هویجها می ریزیم سپس گوشت چرخ شده را تفت می دهیم و نمک و ادویه جات را ریخته سپس داخل گوشت چرخ کرده موادی که تفت داده بودیم می ریزیم و تخم مرغ را هم اضافه می کنیم خوب مخلوط می کنیم. خمیر را دو قسمت کرده و باز میکنیم و با دهانه لیوان قالب می زنیم از نصف خمیر برای رویش هم استفاده میکنیم و سط خمیر دوم را قالب کوچک زده به خمیر اولی از مواد داخلی گذاشته و خمیر دومی را روی آن قرار می دهیم
کناره های خمیر را با چنگال می بندیم رویش زرده تخم مرغ مالیده وکمی کنجد می زنیم.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده