سوپ و آش آش شولی یزد

سوپ و آش/ آش شولی یزد

آشپزباشی/ چی لازم دارم:
200 گرم جعفری
200 گرم اسفناج
200 گرم شوید
200 گرم تره
1 لیوان عدس
1 لیوان آرد گندم
1 عددپیاز
3 قاشق غذاخوری روغن
به میزان لازم سرکه
2 عددچغندر
1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
1 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری زردچوبه
1 قاشق چای خوری فلفل

چطوری درست کنم:
سبزی ها را خوب بشویید و بعد همانند آش های د یگر آنها را خرد کنید و به همراه عدس، زردچوبه،نمک، چغندرها به صورت دلخواه نگینی یا رنده شده و مقداری آب بگذاربد بپزد. وقتی مواد خوب پخته شدند، آرد را در ۲ لیوان آب حل کنید و داخل آش بریزید ولی باید مدام هم بزنید تا به جوش بیاید.پیاز ها را نگینی خرد کرده و تفت دهید همراه با کمی زردچوبه وقتی طلایی شد کمی نعناع خشک به آن اضافه کنید. و در آش بریزید. چند جوش که خورد ترشی و فلفل را بیفزایید و پنج دقیقه بعد شعله را خاموش کنید.حال غذای لذیذ شما اماده سرو میباشد. نوش جان

خواص آش شولی یزد :
عدس، اسفناج، سرکه سرد هستند ولی پیاز، تره،جعفری، شوید، نعناع خشک و چغندر طبیعتی گرم دارند.

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «سوپ و آش آش شولی یزد» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات