شیرینی ها طرز تهیه پیراشکی لاز

شیرینی ها/  طرز تهیه پیراشکی لاز

مجله پزشکی دکتر سلام/ چی لازم دارم:
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1 استکان
بکینگ پودر 1 پاکت
نمک خیلی کم
ابلیموی تازه 1 قاشق
آرد 13 قاشق سرپر
برای باز کردن خمیر:
نشاسته ذرت
کرم:
شیر 3.5 لیوان
شکر 1 لیوان
آرد 2 قاشق
زرده تخم مرغ 1 عدد
آرد برنج 1 قاشق
رویه:
کره 150 گرم
شربت:
شکر 4 لیوان
آب 4 لیوان

چطوری درست کنم:
شیر, روغن مایع را می ریزیم و تخم مرغ را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم سپس آب لیموی تازه , 5 قاشق آرد, نمک , بکینگ پودر را هم ریخته و مخلوط میکنیم 8 قاشق آرد را هم می ریزیم و خمیر را ورز میدهیم خمیری می شود که بدست نمی چسبد سپس خمیر را نصف میکنیم و خمیر را به 9 قسمت برش میزنیم جمعا از هر دو خمیر 18 تکه خمیر بدست می آید روی آنها نشاسته می ریزیم و به اندازه ظرف باز میکنیم 9 دانه را روی هم قرار می دهیم و رویش را با دست فشار می دهیم و دوباره با وردنه باز میکنیم خمیر دیگر را هم به همین شکل درست می کنیم حالا کرم آن را درست میکنیم ابتدا در قابلمه آرد ریخته شکر, آرد, آرد برنج و زرده تخم مرغ را می ریزیم و مخلوط کرده در حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم وقتی به جوش امد و قوام دار شد از حرارت برمیداریم وقتی ولرم شد یک سینی گرد را چرب کرده خمیر را گذاشته رویش با برس کره ذوب شده ریخته رویش کرم ولرم را می ریزیم و با ریسک خوب می مالیم رویش خمیر بعدی را می دهیم و به مربع های بزرگ برش میدهیم رویش کره ذوب شده ریخته و با برس می مالیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی پخت از فر در می آوریم سپس رویش شربت می دهیم

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «شیرینی ها طرز تهیه پیراشکی لاز» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





تبلیغات