فوت آشپزی دانستنی هایی در مورد آش

فوت آشپزی/ دانستنی هایی در مورد آش

آخرین خبر/ درست کردن یک آش خوشمزه، کاری هنرمندانه است. همه خانم ها آش درست می کنند، ولی بعضی از این آش ها حسابی جا افتاده و خوش عطر و بوست که نشان دهنده هنر خانم خانه دار است. اگر شما هم می خواهید آشی لذیذ و خوش طعم آماده کنید، بهتر است این نکات را درنظر داشته باشید
* آش را باید با آتش ملایم پخت و مدت آن هم باید طولانی باشد و مرتب باید آن را هم بزنید تا تمام مواد آن با هم مخلوط شود.
*تمام حبوباتی که در آن به کار می برید باید از شب قبل خیس شده باشد.
* در پختن آشی که با برنج همراه است باید توجه کنید که برنج آن باید کاملاً له شده باشد.
* گوشتی که برای پختن آش به کار می رود بهتر است از گوشت گردن یا سینه باشد.
* موقع پاک کردن سبزی آش ساقه های سبزی را دور نریزید زیرا با استفاده از ساقه های سبزی آش لذیذتر می شود.
* برای پختن آش بهتر است از خرده برنج (نیمدانه) استفاده کنید چون زودتر له می شود.
*آبی که داخل آش می ریزید باید آب جوش باشد و برای اینکه برنج کاملاً باز شود آب را به دفعات در آش بریزید.
*گندمی که می خواهید برای آش به کار ببرید بهتر است گندم پوست گرفته باشد و در ثانی با چرخ گوشت آن را چرخ کنید.
*اگر می خواهید در آش از گوشت استفاده نکنید و آش شما خوشمزه شود حتماً از قلم گوساله که از وسط شکسته اید، استفاده نمایید.
* وقتی آش آماده می شود روی آن خود به خود می بندد در این صورت آش جا افتاده است.
*اگرآش را با آب گوشت آب مرغ تهیه کنید، بسیار خوشمزه تر می شود.
* اگرآشتان رقیق شده،میتوانید مقداری آرد را در یک لیوان آب سرد حل کنید و وقتی خوب حل شد، آن را داخل آش بریزید یک آش خوشمزه باید خوب جابیفتد.
* کشک را درآخرین مراحل پخت داخل آش بریزید ومقداری ازآن را هم برای تزئین روی آش نگهدارید.

فوت آشپزی/ دانستنی هایی در مورد آش

[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان «فوت آشپزی دانستنی هایی در مورد آش» اینجا کلیک کنید. شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabargroup.info@gmail.com در تماس باشید

تبلیغات





جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات