ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی به تمامی هموطنان عزیز، به اطلاع می رسانیم فعالیت این وب سایت با آغاز سال جدید متوقف خواهد شد. از همراهیتان در این مدت از سپاسگزاریم.

غذای اصلی طرز تهیه " ماسو وا"

غذای اصلی/ طرز تهیه " ماسو وا"

خراسان/ چی لازم دارم:
پیاز متوسط- ۱ عدد
گوشت پر چربی- ۲۵۰ گرم
نخود پاک کرده و لپه شده- ۱ پیمانه
شوید تازه و خرد شده و کمی سبزی معطر -یک چهارم پیمانه
ماست- 1.5 کیلوگرم
برنج ۱۵۰ گرم
بلغور گندم -یک چهارم پیمانه
سیر- نصف بوته
پوست نارنج -۱ عدد

چطوری درست کنم:
پیاز و سیر را پاک کرده و ریز خرد می کنیم.گوشت و نخود و سیر وپیاز و بلغور و آب را در قابلمه می ریزیم.آب باید به حدی باشد که روی مواد را کاملا بپوشاند. پس از به جوش آمدن شعله را کم و از هم زدن آن خودداری می کنیم.
پس از دو تا سه ساعت که مواد کاملا مغز پخت شد، برنج و قسمت نارنجی پوست نارنج و شوید را اضافه می کنیم.
د ر این مرحله بر خلاف قبل، مرتب غذا را هم می زنیم تا ته نگیرد.
وقتی برنج پخته شد پوست نارنج را از داخل غذا بیرون می آوریم .با گوشتکوب یا وسیله ای دیگرمواد را می کوبیم تا کاملا نرم و کشدار شود.دوباره قابلمه را روی گاز قرار می دهیم و ماست را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.
بعد از 10 تا 15 دقیقه غذا آماده سرو کردن است . غذا را در ظرف مناسب می ریزیم و روی آن را باپونه خشک و روغن داغ تزئین می کنیم.



[ منبع این خبر سایت ماچو می باشد، برای مشاهده متن اصلی خبر می توانید روی این قسمت کلیک کنید ]

شفاف سازی:
خبر فوق در سایت ماچو منتشر شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است. چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید برای حذف آن روی این قسمت کلیک کنید.

نکته: با توجه به جمع آوری خودکار مطالب از سطح وب در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا اخبار غیر مجاز و یا اعتراض به انتشار مطالب سایت ها با ایمیل khabarkhan0511@gmail.com در تماس باشید

جدیدترین اخبار منتشر شده